Zanim brzuch zaboli z przejedzenia, a głowa od kaca… Kolejny artykuł z cyklu „mało kto przeczyta, a jeśli już, to i tak nie zastosuje się do zaleceń”

Wiadomo bowiem wszem i wobec, że życie szkodzi, ale żyć trzeba tu i teraz.

Wypełnione produktami sklepowe kosze jadą w grudniowe dni do domowych kuchni, gdzie z dbałością o rodzinną tradycję przetwarzane są w potrawy, które lubimy i bez których nie wyobrażamy sobie świętowania. Dodatkowo, nie raz i nie dwa, pod choinką lub w paczkach z zakładowych działów socjalnych, obdarowywani jesteśmy słodyczami i alkoholami, czasem wbrew własnym upodobaniom. Niespodzianki dla dzieci wypełniają czekoladowe smakołyki, przebrane w Mikołaje. A wszystko razem przewiązane jest wstążeczką bożonarodzeniowej dyspensy.

Tymczasem w gabinecie lekarskim coraz częściej padają zalecenia dietetyczne. W kończącym się roku każdy pacjent był przynajmniej raz ważony i mierzony, a wyniki ogólnopolskiego liczenia BMI będą zapewne znane już niebawem. Intuicyjnie przewiduję, że nie wypadniemy zbyt dobrze. Lubimy przecież jeść, pić i popuszczać pasa, od karnawału począwszy, przez trzy pory roku grillowania, aż po adwentowe „śledziki”. Odmówić przecież nie wypada.

---

Zmasowana reklama namawiająca do zakupów, której ulegamy od listopada do października. Iluzoryczne promocje z krańcówek. Kolejki, które umacniają przekonanie, że wszyscy robią tak samo i wyruszyli na polowanie najlepszych kąsków. Długie listy składników, półproduktów i gotowych dań zapełniają lodówki i spiżarnie, by móc w odpowiedniej godzinie stanąć na długich stołach. Trawienie wspomagaja wódka i suplementy. Oto magia, na której efekty długo nie trzeba czekać, gdy brzuch boli z przejedzenia, a głowa od kaca. Im więcej świątecznych dni, tym więcej szans na wizytę w przychodni. Hamulce głodu puszczają, a moc truchleje dopiero nazajutrz.

Schemat jest zawsze podobny. Kucharze i cukiernicy podają przepisy doskonałe, z których mamy korzystać w Wigilię i kolejne świąteczne dni. Na deser dziennikarz dzwoni do dietetyka albo lekarza i pyta, czego unikać, aby przetrwać pokarmowe przesilenie. Powstaje wówczas, taki jak ten, artykuł o umiarkowaniu w jedzeniu i piciu, z uczonymi zaleceniami, których prawie nikt nie słucha i nie czyta, ale przede wszystkim, nie stosuje. Wiadomo wszem i wobec, że życie szkodzi, ale żyć trzeba tu i teraz.

I tak oto gospodarka rośnie rekordami grudniowej sprzedaży, a Polacy przybierają na wadze, zajadając rodzinne troski i osobiste depresje. Toast za toastem odreagowujemy zawodowe frustracje. Gorzką czekoladą odpieramy medyczny atak na odrobinę przyjemności w świecie przewlekłego stresu.

---

Z życzeniami zdrowia wyjmujemy prezenty zgromadzone pod choinkami. Rum i wino z półki konesera od pracodawcy, co chciałby mieć trzeźwych pracowników. Czekoladowe pierniki babci dla tłustych wnucząt siedzących przed ekranem. Miody z domowej pasieki w profilaktyce przeziębień i ku rozchwianiu cukrzyc. Pasztety cieniutko smarujące tętnice wieńcowe cholesterolem. Słodkie syropy do herbat zimowych. Ciasto, ciastko, ciasteczko – jedno, drugie, trzecie. Aż do utraty tchu.

Czy noworoczne i wielkopostne zobowiązania odwrócą kartę? Intuicyjnie przewiduję, że nie.

Jarosław Wanecki

Lekarz, były prezes Okręgowej Izby Lekarskiej w Płocku

Fot. Freepik

Udostępnij artykuł: